■牛象新聞　多痴躁論■ 麺屋武蔵　青山

麺屋武蔵　青山

青山墓地近くの有名店「麺屋武蔵　青山」

あじ玉らー麺（こってり）￥800　

スープは魚介系メインのダブルスープか。

半熟の味玉はほど良く固く、とろけてスープを濁しはしない。

麺は太麺。個人的にはもう少し細いほうが好きだな。

彩でのっている、カリカリの小さな海老が面白い。

幡ヶ谷から三茶に移転した「麺や八蔵」はこことそっくりだが、八蔵の麺のほうがワタシの好みの太さである。

「麺屋武蔵　青山」

　☆☆☆☆★　スープが旨い

【2006/09/12 15:34】日本ラーメン紀行 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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この記事に対するコメント

自分も、新宿で食った事あるんですが、あまり好きではないです。
不味くはないけど、普通かな？と。

やはり、佐野ラーメンですよね！

【2006/09/12 19:16】 URL | on #hG7ZF4t.[ 編集]

新宿店だけどうーん
初めて行きました。新宿店いったけど夕方で全然並んでなかったよ。客より店員の方が多いし、遊んでる。五人もいらない。そのぶん値下げしろって感じでした。あと麺があがるときの変な掛け声もきもいし、BGMもうるさい。スープは麺つゆっぽいし、コップはきたないし、うーんほめるところがない

【2007/01/20 00:51】 URL | みやもとむなし #Pe0og0Jg[ 編集]

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